¿Porqué consumir Cacao?
«El hombre consume cacao desde hace más de 3000 años; claro, no lo consumían como nosotros, en tabletas o bombones, pero ya gozaban de sus aportes saludables. El cacao, en particular el chocolate obscuro, ha sido valorado no solo por su sabor, sino también por sus propiedades medicinales y nutricionales.»
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El consumo del Cacao y sus beneficios
«Uno de los datos más fascinantes sobre el cacao es su contenido de hierro, que supera al de la carne roja, haciéndolo ideal para una dieta vegana, que a menudo carece de este mineral esencial.»
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